怎么炒石螺比较好吃？
2015-02-02 10:39
请ní继续骚问
我们家的孩子是比较喜欢吃田螺的，尤其是比较喜欢在外面的大饭店吃，之后我一直烧给他吃的他都觉得不好吃，一般怎么做石螺比较好吃呢？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。田螺属于海产品等食物，尤其是需要及去除腥味，而且田螺的肉主要是被外面的一层坚硬的壳包裹着，需要使用一些比较强烈的调味品，主要是放入一些的辣椒是比较好吃的，生姜五香等具有很好的调味效果。另外石螺里面还有丰富的蛋白质，但是一些人的体质对于这类食品比较的过敏，所以需要注意饮食的健康，这类食品吃多了容易上火，所以需要适当的饮用，注意用量。