蒜蓉生蚝应该要怎么做啊？
2015-02-02 10:28
那些、小感动问
我是居住在沿海地区的，我们这边有很多海鲜，我特别喜欢吃蒜蓉生蚝。但是我从来没做过这个菜。蒜蓉生蚝要怎么做？营养价值高吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。蒜蓉生蚝的做法是清蒸，不过蒸的时间不能过长，以免影响口感。生蚝的营养价值非常高，其有个别名叫做海底牛奶，因为生蚝的蛋白质含量非常高，食用能够帮助提升人体的免疫力。除此之外生蚝还具有良好的美容养颜的功效，能够保持皮肤弹性，女性吃一些能够滋阴补血，而男性多吃则可以补肾壮阳。不过因为生蚝是寒性的，所以体质特别寒凉的人群不能够多吃。