牡蛎壳的功效和作用是什么？
2015-02-02 10:24
出租半段情问
我很喜欢吃牡蛎，经常把牡蛎吃掉，然后壳就扔掉的，而且我一次都能够吃很多，别人都说牡蛎壳的很有营养的，这个是真的吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。牡蛎的营养价值是很好的，牡蛎具有强精排毒的功效，因为人体里面有丰富的活性氧化物，能够让身体的一般氧化，加速老化，牡蛎里面含有丰富的牛磺酸，能够缓解细胞氧化的功效，所以经常吃个牡蛎是能够预防癌症的发生，牡蛎壳呢效果也有很多，牡蛎壳可以用来熬汤熬汤喝是能够提高身体的抵抗力，而且对于感冒，咳嗽的治疗效果特别的好，而且具有降火的功效，能够抑制酒精对人体肝脏的伤害。