红豆银耳汤的功效是什么?
2015-02-02 09:49
笑着好好活问
妈妈在家里经常做很多好吃的给我们几个孩子吃，偶尔她会给我们做红豆银耳汤，尤其是在夏季的时候。不知道红豆银耳汤有什么好的功效？
专家解答
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金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。红豆含有大量的蛋白质成分，红豆具有补血活血的功效，能使人的皮肤红润，有光泽，有弹性。但是红豆性温，女性不宜经常食用。银耳是降火很好的食材，很多人在夏季或冬季吃火锅容易引起上火，可以服用一些银耳汤来起到很好的降火的作用。红豆和银耳的结合使其更适合多人食用，而且口感也很好，可平时多食用，具有很好的美容养颜功效，最好也注意其他营养的摄入。