做菜用葵花籽油对身体好吗？
2015-02-01 18:45
雨在倾泻问
这次家里油吃完了，老公去买了一桶葵花籽油，以前我们家一直吃的都是花生油，和菜籽油，也不知道这个油吃上对人身体好吗？
专家解答
-
金昌盛
国家三级公共营养师、国家三级检验工、食品营养研究社讲师。葵花籽油是可以放心食用的，这是一种高营养的油，人体所需要的一些不饱和脂肪酸就是葵花籽油里含的亚油酸，它的含量很高，可达到90%以上，亚油酸的作用是可以降低胆固醇，稳固血压，还可以调节新陈代谢，食用葵花籽油还可以很好的保护皮肤，促进身体里细胞的再生，而且葵花油里所含有的维生素E能很好的预防血管疾病以及动脉硬化的发生。