吃了没有熟透的四季都中毒应该怎么办？
2015-02-01 17:38
安分的男人つ问
我们都知道四季豆必须熟透才能吃，否则会引起中毒的。可是万一吃到了没有熟透的四季豆中了毒应该怎么处理呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。四季豆本身是有一些有毒元素的，这些毒素在长时间的高温加热下，可以分解，但如果没有熟透或生吃，人就会中毒。中毒后会感到胃部不适、恶心、腹痛等。四季都发生中毒，比较轻的，可以自己好，不用治疗，严重的就要让中毒者催吐，或者给他洗胃。吃四季豆中毒最严重的后果，就是可能危及生命，所以吃了四季豆一定要让它熟透。