红薯是酸性还是碱性的，吃多了好不好？
2015-02-01 16:18
﹏散发弄扁舟Ｘ问
上次回家，我发现家里有很多红薯了，妈妈说是红薯的当季了，我竟然还不知道。我很喜欢吃红薯的，我带了一些到上班住的地方来，我比较喜欢红薯熬粥，不知道能不能多吃，不知道红薯是酸性的还是碱性的？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。红薯还有很多膳食纤维，属于热性的食物，多吃对人体好。是一种养生保健的良品，深受广大人民的喜爱，尤其适合年老体弱的人群，对于寒性体质者，吃红薯能够健脾暖胃，中和体寒，养血补气，舒经活脉。同时红薯内含有丰富的营养微量元素，铁等元素多，多食能增强体质。红薯是属于碱性的根茎类食物。很多蔬菜水果都是碱性，肉类大部分是酸性的。要在了解自己的身体偏向哪种体质，再根据需要充分选择合适的食物，利于自己的健康。但也不要太刻意在意酸碱性，适量即可。