红烧肉什么时候放盐好？
2015-02-01 14:05
突然很想你问
我很喜欢吃红烧肉，每次回家的时候，妈妈都会煮红烧肉给我吃，现在工作忙，都没有回家了，现在想要自己做红烧肉吃，可是红烧肉什么时候放盐比较好呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。红烧肉是用三层肉制作出来的一道佳肴，味道很好，肥而不腻，很受现代人的欢迎，吃红烧肉对皮肤是很好的，猪肉里面含有很多的蛋白质和果胶，这两种食物能够让皮肤变得光滑，细腻，有美容的功效，红烧肉适合贫血，便秘，营养不良的人吃，能够有效的缓解症状，提高身体的抵抗力，患有糖尿病，高血压的人不宜食用，因为红烧肉里面含有很多的脂肪，避免加重病情。红烧肉可以在快出锅的时候放盐，这个时候红烧肉差不多可以吃放盐起到调味的作用。