如何制作煎饼果子最有营养？
2015-01-28 14:51
轻声撩魂问
我是南方人，今年在天津出差，听说天津最有名的小吃就是煎饼果子，为了卫生我想自己做，不知道怎么做煎饼果子最有营养？
专家解答
-
白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。煎饼果是一种很常见的食物，是由煎饼和油条做成的。煎饼多用粗粮做成糊状，在锅里摊开放入油条，制作过程很简单。虽然这是一种很普通的小吃，但它有其独特的营养价值，常吃粗粮可以补充身体所需的微量元素，而且粗粮还能促进消化。要想营养价值更高，可以在早餐时配上一杯纯豆浆，再加上鸡蛋和青菜，即营养又能增加食欲。