平常我们常看到酸性或碱性体质的报道，食物也有偏酸和偏碱之分，鸡肉是偏碱性的食物，很多人的体质都是偏酸性的，但是酸性体质会导致很多疾病的发生，癌症也是有的，所以多吃偏碱性的食品来调节。鸡肉是一种营养非常丰富的食物，含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，可以补充人体所需的营养，而且鸡肉是比较平和的，多吃并没有什么害处。