做芒果汁的芒果怎么洗？有什么功效？
2015-01-27 13:40
梦剩哪一些问
我儿子挺喜欢吃芒果的，我就会经常给他买着吃。最近买了果汁机，就想把芒果做成芒果汁喝，如果做成果汁会影响到芒果的营养吗？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。把芒果做成芒果汁不会影响到芒果的营养成分，完全可以放心饮用。在做芒果汁之前最好先清洗干净，然后把皮剥掉后也要再清洗一遍，这样可以保证味道鲜美。芒果不仅味道鲜美，营养物质含量高，维生素和胡萝卜素在水果中含量基本上是最高的，而且经常食用能起到药物疗效，可以保护胃部功能不受损害，有清热利尿、祛痰止咳等一系列的功效，能防治高血压、动脉硬化的疾病。