鲜羊奶应该怎么煮？
2015-01-26 16:18
挚瑶满夙缘问
我怀孕已经22个多星期了，家里面给我订了一些现挤的羊奶，但是听说羊奶中细菌比较多，要煮过之后才可以吃，请问鲜羊奶应该要怎么煮呢？
专家解答
-
薛庆鑫
国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。一般是用大活水煮开后，将锅移开，等沸腾的羊奶落下后再用文火煮大约三分钟左右。羊奶的结构和人乳的结构差不多，分子颗粒比较小，比较容易被人体吸收，而且消化的时间比羊奶要短很多，不容易上火。羊奶比羊奶含有更丰富的蛋白质、维他命和钙。坚持喝牛奶可以让孩子长得更强壮，年轻时保持更充沛的体能。但要确保煮沸。