黄豆怎么才能发豆芽
2015-01-26 10:18
石头 剪子 出布问
我们家里有一点黄豆，那也是以前姑姑来的时候给买的，但是不怎么爱吃，女儿爱吃豆芽，想把黄豆发成豆芽来吃，请教一下黄豆怎么发豆芽呢？
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。自制的豆芽非常干净卫生，比外面买来的要放心得多，而且自制豆芽的方法也很方便。首先将豆子用水浸泡两天，等豆子发出小牙的时候，将豆子放入底部有孔的容器中，要避光，记得早晚要给豆子浇水，水要多一些，没过豆子的最好，等到差不多一个星期左右的时间，你就会发现自制的豆芽，既安全又健康，非常适合家庭食用，不仅味道鲜美，营养价值也很高。