常吃南瓜绿豆汤有什么作用？
2015-01-24 14:32
挚瑶满夙缘问
我是一名建设工人，长期要在高温的环境下工作，所以会经常上火，长期有口腔溃疡和口臭，听说南瓜绿豆汤好，常吃有什么用？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。南瓜绿豆汤是一种清热食品，中医认为南瓜和绿豆都是具有清热解毒功效的中药材。两者营养价值都较高，都富含维他命和无机盐等。施工人员，由于需要在高温下工作，导致大量出汗，液体和无机盐流失，导致人体内环境破坏，失去平衡，人容易上火和患其他疾病，此时服用南瓜绿豆汤可以起到清热解暑，补充水分和充足的无机盐。如果长期接触有毒物质，服用绿豆汤能让人解毒、保健。