首先毛蛋主要是指那些在孵化小鸡未成功的废蛋，一般来说这种废蛋中的蛋白质含量是很低的，即使吃了也不能让大家身体中的营养得到补充，尤其是针对已经放置了比较久的毛蛋来说更不适宜食用的，因为放置时间比较久的毛蛋中是含有毒素的，吃了这些含有毒素的毛蛋还很有可能引发身体的不适，所以建议人们最好不要吃毛蛋。街边很多卖类似毛蛋的小吃，人们在买的时候还是应该注意不要多吃，最好是避免食用这些不干净的食物。