野芹菜怎么吃益心脏
2015-01-04 14:29
我沒那么帥问
邻居的张大爷有心脏病，医生说秋季吃野芹菜对对心脏病人好，由于野芹菜在我们这边日常生活很少入菜肴，而且野芹菜对心脏病的药用食疗法更是不清楚，不知道野芹菜该怎么吃，另外心脏病人该如何吃野芹菜
专家解答
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王喜萍
国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。你好，野芹菜的烹饪方法很多，不仅可以炒着吃，也可以拌着吃。另外用开水焯过后做蘸酱菜来可保持其原汁原味。野芹菜对心脏病患者的好处是不少中医专家推荐的食疗方，之所以这么说，系因为野芹菜不仅有健脾健胃、利尿排毒、净血调经、镇静等功效，尤其对清除引起心脏病的自由基有着极其有效的的作用，是其他的食物所不能够取代的，对于心脏病人野芹菜的具体吃法最好咨询医生，医生野芹菜的心脏病患者的保健和食疗方存在细微的差异。