田螺应该怎么清洗？

2014-12-25 17:42

一季、又一寂问

听说田螺很脏就不敢再吃了，但是前几天很巧朋友送了一些，说是洗干净就能吃。那我就想问一下这个田螺要怎么洗呀？

专家解答

薛庆鑫

国家三级公共营养师，北京营养师俱乐部营养讲师,首都保健营养美食学会高级会员。

田螺因为有很多纹理所以清洗不好，容易残留细菌。建议使用这个方法：在水中浸泡一段时间，拿着牙刷和其他小刷子一个一个清理，一定要有耐心。洗净外阴后，在清水中泡一泡，不断搓洗，可以在水中加盐，这样效果更好。
2014-12-25