海带可以冷冻起来吗？
2014-12-24 16:59
情绪都失控问
全家人都很爱吃海带，经常买来做菜吃。昨天看到超市减价促销就一次性买了很多海带回来。回来的时候发现太多了，想给它冷冻起来，可以吗？
专家解答
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白永明
国家二级公共营养师，擅长与从事多年的食疗工作，具有丰富的临床经验。可以：洗干净后，切丝或片按每次的用量装成小袋密封冷冻，需要时取用；但保质期不要过长（一般不超60天为好）海草是指生长于温带、热带近海水下的单子叶高等植物，是一类生活在温带海域沿岸浅水中的单子叶草本植物。为大叶藻科植物大叶藻ZosteramarinaL.的全草。别名海带、海马蔺。性味咸，寒。功效软坚化痰，利水泄热。用于瘿瘤结核，疝瘕，水肿，脚气。含藻胶酸、多糖等化学成分。
加入有很多吃不完的海带，还可以把多余的海带放在太阳底下晒干，这样海带做出来后味道还会更香。