健康饮食，冬至糖友快乐吃汤圆！

“冬至”又称作“冬节”，是我国农民历二十四节气中的最后一个，在这日北半球夜最长，日最短。冬至日，家家要做〝冬节圆〞祭祖，祭祀毕后，全家团聚来吃，叫做〝添岁〞。在严寒的冬天，能够吃上一碗热呼呼的汤圆，就觉得是人间美味，全身都暖和起来满足在心头，对于糖尿病患者来说怎样才能过好一个团圆的冬至呢？

此刻，冬至对糖尿病患者来说，可真是莫大的无奈啊，因为我们都明白，糖尿病友一般是被限制甜食及淀粉类食品的，过多的糖(糖；淀粉)份的摄取，容易影响血糖的控制。因此要让血糖控制好，又想吃汤圆，最好就是要让病友们学会用主食类的食物代换： 一份主食=1/4碗饭=1/2碗稀饭 =10个无馅小汤圆 =1粒半芝麻汤圆 =3-4片的苏打饼干。

当我们正餐的饭量变少后，正好在饭后就可来碗添加过代糖的甜蜜滋味汤圆，如此，既不影响糖友的血糖，也可吃到汤圆了。当饭量变少，饱足感不够时，那么就要多吃些青菜用来增加纤维素，防止因感觉不饱而多吃了其他的一些食物，增加热量的摄取，也影响了血糖的控制。 汤圆是我国传统年节点心，它代表着”团团圆圆”，目前在一般超市皆可买到，其营养成份如附表。由于它可在口味上作咸、甜、蒸、煮、油炸等多种变化，可说是一道饭后可口的甜点，因此也容易让人忘形而吃的过多，所以我们在大啖美食之余，也应注意饮食摄影取的份量，才可保有健康。