铁观音还分这么多种香型,真是涨姿势了

来源:大众养生网

目录

  • 1浓香型
  • 2清香型
  • 3陈年型
  • 4韵香型

1浓香型

浓香型铁观音采用传统加工工艺,比清香型的茶叶拥有更高的发酵度,口感比较重,茶叶色泽偏黄黑色,香味浓烈,茶水呈金黄色,口感醇厚,有降脂,去油腻,醒酒保胃的功效。由于茶水较厚,滋味温和,具有去油腻,降脂,醒酒保胃的效果,适合口味较重的茶友,平常吃油腻食物比较多,饮酒过度的茶友饮用。

2清香型

清香型的铁观音采用轻发酵新工艺,茶叶发酵程度低,这样最大限度保持了茶叶色泽的鲜绿,香味的清香,口感鲜爽。清香型的铁观音会散发出一股天然的花香,而且有很强的观赏性,是追求鲜度和淡雅的爱茶人群的首选,但对于喜好浓茶的茶友来说可能会感觉口味偏清淡。

3陈年型

陈年型铁观音由普通茶叶放置密闭容器保存一年以上,茶叶内的物质缓慢发酵和氧化形成一种独特的陈香味,茶叶回甘特别,有独特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽,带有强烈的火香味。冲泡之后茶色汤水深黄。陈年型茶叶茶水平和,不青不涩,气味古朴,茶叶年代越久越明显,具有降火气的功效,而且具有一定的收藏价值。适合识陈茶人群,虚火旺人群,喜收藏茶的人群饮用。

4韵香型

韵香型铁观音是介于清香和浓香之间的类型,这种铁观音茶叶香气独特,比清香型铁观音茶叶浓,有一股特有的 甘醇为,茶水也相对香浓,二期诶茶叶色泽碧绿,茶汤呈黄绿色,但茶汤不如清香型铁观音柔和顺滑,韵香型铁观音极具观赏性,是待客的首选类型,适合大众饮用。

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