缺钙吗？食补比药补更易吸收！

❖目录

• 1动物骨头
• 2牛奶
• 3虾皮
• 4豆制品
• 5黑芝麻

1动物骨头

动物和人一样，其骨骼的构成的主要成分也是钙质，因此，很多人补钙选择喝骨头汤，其实动物骨骼中的钙质是不融入水的，是很难被人体吸收的，但是在熬制骨头汤时加入了食醋可以促进钙质的溶解，食用能有补钙的效果，但是动物骨头汤的脂肪含量极高，食用过多容易肥胖。

2牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

3虾皮

虾皮是目前食物中钙的含量相对来说最高的一种，其钙的含量高达991mg/100g，而成人的推荐钙摄入量只有800mg/d，虾皮具有“钙的仓库”的称号，但是虾皮的食用量和钙的吸收率较低，可以把虾皮磨成粉末，加入粥食中食用，这样可以保证虾皮的食用量还能促进吸收，同时还可调节粥的味道。

4豆制品

豆类制品本身的钙含量不是很高，但是经过石膏加工的豆制品的钙含量十分之高，500g豆浆中的钙含量只有120mg左右，但是150g的豆腐中的钙含量能达到500mg，因此，豆腐、豆腐干、臭豆腐等豆腐制品是良好的钙源。

5黑芝麻

黑芝麻的钙含量很高吗，同等重量下黑芝麻的钙含量是牛奶的18倍，而且芝麻的营养价值本身就较高，对老年人来说黑芝麻不仅仅是补钙，还能治疗老年白发，补益肝肾，同时还能健脑益智，益寿延年。