龙葵
简介茄科植物，一年生直立草本。全株入药，可散瘀消肿，清热解毒。全草(龙葵)：苦，寒。有小毒。清热，解毒，活血，消肿。用于疔疮，痈肿，丹毒，跌打扭伤，慢性咳嗽痰喘，水肿，癌肿。 根：苦、微甘，寒。用于痢疾，淋浊，带下病，跌打损伤。
季节夏秋两季
▸功效与作用
龙葵性寒，龙葵入药能起到清热解毒，消肿的作用，同时对湿疹，皮炎等能起到很好的治疗作用。▸营养价值(好处)
1.抗炎杀菌实验表明，龙葵的提取物能起到消炎杀菌的作用，常食能缓解某些皮肤炎症症状。
2.降低血糖
研究表明，龙葵能起到降低体内血糖的功效，低血糖者不宜多食。
3.清热解毒
龙葵性寒，龙葵入药能起到清热解毒，消肿的作用，同时对湿疹，皮炎等能起到很好的治疗作用。
▸副作用(坏处)
龙葵碱作用类似皂甙，能溶解血细胞。过量中毒可引起头痛、腹痛、呕吐、腹泻、瞳孔散大、心跳先快后慢、精神错乱，甚至昏迷。曾有报告小孩食未成熟的龙葵果实而致死亡（与发芽马铃薯中毒相同）。澳洲茄碱作用似龙葵碱，亦能溶血，毒性较大。▸能吃吗
可以食用，具有健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、清肺润肺、消暑解暑的功效。▸怎么吃
龙葵可以洗净后清炒食用。龙葵可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。
龙葵还可以与鸡蛋等炒食。