油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物，在连续高温炸制中，含有多种挥发性有毒物质，不宜长期使用，建议搭配豆浆食用。

油饼补充信息：

1. 此类型早餐的热量高、油脂高，最好少吃，建议搭配豆浆食用。

2. 太过油腻的食物可使人记忆力衰退，加速人体老化；

3. 油饼在连续高温中炸煎制成，含有十多种非挥发性有毒物质，长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等。

无副作用

这样的食物在胃里不太容易消化，孕妇会造成消化不良的。应该多吃比较消化的食物，少吃油炸食品

过量食用油饼是会引起上火的，油炸的食物都被脱水了，进入人体后，消化过程要吸收大量的水，并破坏很多维生素C.

点心：葱油饼，可以是肚子饿时的点心佳选。

配菜：葱油饼是吃面时的配菜选择，既饱腹有美味。

香脆亮黄者为上

在制作葱油饼前，先用盐把葱段抓一抓，好去掉水份，才不会在杆制饼皮时，有过多水份出现。

另外还可滴些香油、撒些胡椒粉来调味，这样做出来的葱油饼特别香。

1-2天，冷藏