方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
冰激凌粉
别名: -
简介
冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同，粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕，只是添加水的比例不同。
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价值信息
功效与作用
开胃解暑：冰激凌粉可以制成冰激凌，有解暑的功效。
营养价值
开胃解暑
冰激凌粉可以制成冰激凌，有解暑的功效。
副作用
无副作用，但是吃多了会拉肚子，适量吃。
同类食材
适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群皆可食用冰激凌粉。
- 忌
- 一般人群皆可食用冰激凌粉。
关于吃
孕妇能吃吗
可以吃,但不能多吃.夏季孕妇应多喝水，多吃新鲜蔬菜和瓜果，多吃新鲜豆制品。不宜过多食冷饮，以免伤脾胃。牛奶、豆浆、自制蔬果汁、菊花茶、柠檬茶、豆花都是很不错的食品。
上火吗
不会上火，冰激凌粉可以制成冰激凌，有解暑的功效。
怎么吃
粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕，只是添加水的比例不同。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
注意观察生产日期。
制作技巧
冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。
保存技巧
冰激凌粉应放在通风干燥处，避免阳光直射。
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