方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
猪头馅
别名: 猪头馅
简介
猪头馅是一种用猪头肉剁碎之后，添加其他调味料之后制作而成的馅料，用于包饺子、包子等。
推荐
价值信息
功效与作用
性平，味甘咸；补虚，滋阴，养血，润燥。
营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
副作用
无副作用
同类食材
适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可食用猪头馅
- 忌
- 高血压人少吃
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇能吃就是少吃点，猪头肉一般太油 孕妇容易出现呕吐，而且猪肉微寒。对孕妇本身的体质就是不太好，祝你身体健康！
上火吗
不会上火，有滋阴降火功效。
怎么吃
猪头馅可以用来包饺子，鲜美可口，容易消化。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
新鲜即可
制作技巧
猪头馅还可以与韭菜、白菜搭配，做包子馅、烙饼馅，多种馅心选择。
保存技巧
冷藏
更多分类
精选头条
正在加载