1.增加食欲

麻椒气味芳香，味道麻辣，可以去除各种肉类的腥臭味，能促进胃液分泌，增加食欲。

2.降低血压

研究表明，麻椒能够使血管扩张，从而起到降低血压的作用。

3.驱虫

麻椒味道具有刺激性，能够驱除寄生虫。

无明显副作用。

少吃一点可以， 但是不要经常吃 ，这样宝宝出生之后比较容易上火， 皮肤估计也不会很好 ，

麻椒吃多了一般会上火，便秘，起痘痘。

麻椒用量：麻椒一般用于调味，每次用10克即可。麻椒用于腌制，每次用量应按每千克50克的标准。

麻椒可用来作为调味料，在吃火锅时蘸食。

麻椒也可以用来凉拌食物，在食材中放入少许搅拌生吃。

麻椒颜色浅，偏棕黄色。选购麻椒的时候应注意观察其颜色。

麻椒颜色正，种子少，不带枝干的为佳。

麻椒味道重，有一股特殊的麻味，选购时应注意麻椒的味道。

1、首先将鲜麻椒放在平底锅焙干，火候适中，防止糊锅。

2、焙干麻椒，直至其麻的香味窜出。

3、接着用手指将麻椒碾碎，或用擀面杖碾碎。

4、最后将麻椒盛出晒干晾凉，并用密封瓶子装好。

麻椒应置于阴凉通风处，防止潮湿变质。

保存麻椒应将其密封，防止其变味。

保存麻椒最好使用麻布袋保存，这样会更好的保持麻椒特殊的麻味不流失。