方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
姜粉
别名: 姜粉
简介
姜粉作为食用与药用的调味料，是用姜制成的。姜粉可以用来调味、条汤、腌渍，用起来方便快捷。姜粉有利于小孩的吞咽，也可以有利于小朋友感冒的防治、帮助消化、镇咳散寒。
推荐
价值信息
功效与作用
1.腹痛、吐泻
姜粉能杀死引起吐泻、腹痛的细菌，能有效缓解细菌性感染的不适。
2.伤风感冒
姜粉有驱寒作用，感染风寒喝碗姜粉汤，能很好驱寒暖胃，姜性热，驱寒解表。
3.腰肩疼痛
姜粉有舒筋活血的作用，肩周炎、风湿寒等病因血液流通不顺畅引起的
营养价值
生姜中含有过氧化物歧化酶，它是一种抗衰老的物质。
副作用
无副作用
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可食用姜粉
- 忌
- 内热阴虚以及邪热者慎食姜粉
关于吃
孕妇能吃吗
可以适当的喝点姜粉红糖的，一般红糖不要喝时间太长，一般10天左右就可以的。
上火吗
会上火，尽量少吃，属于辛辣食物。
怎么吃
姜粉食量：姜粉每次用量很少，每碗姜粉用5克即刻。
姜粉泡茶：冬天或淋雨后用姜粉泡茶喝，能有驱寒好暖。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
注意观察生产日期
制作技巧
姜粉食量：姜粉每次用量很少，每碗姜粉用5克即刻。
保存技巧
姜粉适宜用密封袋密封保存，放置于通风阴凉出，避免阳光直射。
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