淘米水

别名: 淘米水

方承康 主任医师

南昌大学第一附属医院 中医科

简介

淘米水是米经过水洗后的水,呈碱性,带有米表皮的营养,在日常生活中具有很重要的去污作用和药用价值。

推荐

价值信息

功效与作用

1、用淘米水洗手,不仅能去污,还可使皮肤滋润光滑。

2、用淘米水刷洗碗碟,不仅去污力强,还不含化学物质,胜过洗洁剂。

3、新沙锅在使用前,先用淘米水刷洗几遍,再装上米汤在火上烧半小时。经过这样的处理,沙锅就不会漏水了。

4、案板用久了,会产生一股腥臭味。可放入淘米水中浸泡一段时间,再用盐擦洗,腥臭味即可消除。

5、菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具,浸入比较浓的淘米水中,可以防止生锈。如果已经生锈,可先在水中浸泡数小时,这样容易擦去锈斑。

6、带有腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去除腥味。

7、从市场上买回的肉,有时会沾上灰土,用自来水很难洗净,如果用热淘米水洗两遍,脏物很容易清除。

8、刚油漆好的家具,有一股难闻的油漆味,用软布蘸淘米水反复擦拭,可除掉油漆味。

9、白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后,再用肥皂清洗,能使衣服洁白一新。

10、毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等,会有异味,并且变硬。把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟,就会变得又白又软。

营养价值

淘米水含有一定的维生素和微量元素,具有清火、解毒的功效。

副作用

无副作用,可以放心使用,但是要控制量,适量即可。

同类食材

适宜与禁忌

一般人群均可饮用淘米水。
无禁忌人群

关于吃

孕妇能吃吗

不建议食用,可以用淘米水来洗脸的,没什么刺激性,不会影响胎儿

上火吗

不上火

怎么吃

淘米水煮汤:淘米水用来制作汤底或者烹调其他菜式。

泡制零食:淘米水可配搭冰糖、辣椒、花椒等,用来制作冰糖萝卜。

相关菜谱

    食材特性

    挑选技巧

    淘米水颜色乳白即可

    制作技巧

    淘米水药用:淘米水可炒炙中药,加入食盐入药。

    保存技巧

    不宜保存,当天饮完最佳

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