1.富含叶酸，怀孕的妇女及贫血患者可适当多吃一些。

2.新鲜的包心菜中含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。

3.包心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。

卷心菜无副作用

能吃。 卷心菜热量低，营养价值高，能提高人体免疫力，预防感冒，非常适合孕妇产妇食

卷心菜不会上火。卷心菜性平、味甘，归脾、胃经。

1.卷心菜一般宜熟食，每次建议食量约为70克。

2.卷心菜富含叶酸，孕妇宜食。

3.卷心菜不宜存放太久，维生素C会被破坏。

选购卷心菜的时候叶球要坚硬紧实，松散的表示包心不紧，不要买（尖顶卷心菜吃的是时鲜，松点也无妨）。卷心菜叶球坚实，但顶部隆起，表示球内开始挑薹，中心柱过高，食用风味变差，也不要买。

手撕卷心菜脆嫩秘诀

首先，“撕”或“掰”的卷心菜，不同于刀切的，刀切的断面齐刷刷很光滑，而“撕”出来的断面不规则，粗糙，凹凸不平，其次，刀具一般是金属制品，不用刀切，用老话来说是避免沾上“铁腥气”，另外手撕卷心菜是一道急火快炒，火要保持够大够旺，最后炒素菜，油香才会菜香。

卷心菜富含大量维生素C，如果存放时间较长，维生素C会大量破坏，所以做最好现吃现买。