海肠
简介海肠一般指单环刺螠。属于无管螠目、刺螠科。它是一种长圆筒形软体动物，软乎乎地蠕动，浑身无毛刺，浅黄色。海肠不光长得像裸体海参，其营养价值比起海参也不逊色。它个体肥大，肉味鲜美，体壁肌富含蛋白质和多种人体必需氨基酸。也含有丰富的EPA、DHA 和DPA 。
季节全年
▸功效与作用
具有温补肝肾、壮阳固精的作用，特别适合男性食用。▸营养价值(好处)
海肠营养丰富、低脂肪，富含蛋白质、胶原蛋白和胶质蛋白、维生素等多种营养成分。具有滋补美容、美颜之功效，被称为“裸体海参”。▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
韩国流行将海肠清洗干净后配以新鲜蔬菜，加上食盐、香油等调料食用。海肠可用作水饺、包子的馅料，口感嫩脆。
海肠搭配其它食材一起炒或煲汤，新意十足，别有一番滋味。