霸王花
简介霸王花为仙人掌科量天尺属植物，原产墨西哥、广西一带，现全世界的热带、亚热带地区均有栽培。我国主要分布在广东、广西，以广州、肇庆、佛山、岭南等为主产区，其花产品在国内外市场十分畅销，主要用于制作花馔靓汤，达到强身健体、清补养生的目的。
季节夏、秋
▸功效与作用
清肺润肺、清热、止咳▸营养价值(好处)
霸王花的干制品的营养成分有蛋白质、粗纤维、灰分、钙、磷。另外至少含有13种氨基酸。还含有对人体具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素，所以，霸王花具有较高的食用价值。▸副作用(坏处)
吃多了，会引起胃肠道不舒服，建议适量吃。▸能吃吗
能吃。▸怎么吃
1、霸王花主要是用来煲汤，是极佳的清补汤料。在煲汤的时候，加点红枣，枸杞，煲出来的汤更有营养，更鲜美。2、可以将霸王花稍微蒸下，然后晒干，备用。
3、霸王花也可以鲜食，沾糖水食用，美味可口。