肠炎对于大家来说是再常见不过的疾病了，得了肠炎是非常难受的，不仅影响生活还影响工作。24小时让你跑几趟至十几趟卫生间的就是肠炎这个疾病。肠炎主要是因为饮食不当，不干净引起的，吃生食、喝生水都有可能引起肠炎。那大家就会想知道，肠炎吃什么东西好。
肠炎是非常难受的，不但影响生活还影响工作，发生肠炎了我们就更应该注意饮食了，那肠炎吃什么食物好呢。肠炎主要是细菌或病毒进入胃肠道引起呕吐、腹泻等症状，所以饮食方面应该是易消化无刺激的为主。
急性肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等，硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。
炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了，为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。
肠炎吃什么，吃的东西的种类要注意什么，就像上面我们说的，平时在生活中要预防肠炎的发生这个是很重要的，这就要求我们注意生活小细节，注意饮食及个人卫生，尽量不吃生食喝生水，过夜的食物也不好吃，做到从饮食入口预防肠炎的发生。