人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍醋椒黄鱼，抽时间自己一定要做一下。

1.胡椒粒放入蒜臼中捣成粗粒

2.3/4葱切段，3/4姜切片，红椒和剩余的葱、姜切丝浸泡在水中

3.大黄鱼去鳞、鳃、内脏清洗干净

4.鱼身两面剔花刀

5.起油锅，油温升至7成热时放入黄鱼

6.煎至黄鱼两面微黄盛出

7.锅内留底油，放入胡椒碎、葱段、姜片爆香

8.放入煎好的黄鱼

9.加入适量的水，放入黄酒

10.大火煮15分钟，加入味精调匀

11.汤碗中放入胡椒粉、适量的葱、白醋、味精

12.黄鱼先盛入汤碗，锅内汤汁用筛过滤后倒入汤碗，表面点缀葱丝、姜丝、红椒即可

身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍醋椒黄鱼去尝试做出美味的菜肴吧！