高血压一般能吃剁辣椒，但由于辣椒本身具有刺激性，所以避免过多食用。
剁辣椒能够增进食欲，对于食欲下降、味蕾较差的患者具有改善的作用，能够增进食欲、促进消化。高血压的患者适当的吃一些辣椒，不会对身体产生太大的影响，但是应避免大量食用，以免导致身体血瘀循环加快，引起血压短暂性升高。
高血压患者在饮食上应以低盐，低油，低糖的饮食原则，避免进食高盐、高油脂以及高糖分的食物，同时注意定期监测血压的波动变化，如果血压不稳定，暂时不要吃过辣的食物。
