孕妇是可以食用色素的，少量食用不会产生影响，但是不要大量食用，因为色素是在植物中提取的，含有大量的有毒物质，大量食用色素会导致腹中胎儿受到一定的影响。建议在医生的指导下进行食用。
常用的食用色素包括两种，一种是人工合成的色素，而另一种是天然色素，人工合成的色素，主要是煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成，而天然色素是从植物中提取的，含有毒物质。所以孕妇要少量食用色素，避免对腹中胎儿造成不利的影响。建议孕妇要多样化进食，多吃一些新鲜的蔬菜水果，饮食要清淡，还要多吃一些有营养的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛肉、牛奶等食物，以保证腹中胎儿营养的需求。