老年性脑萎缩可以采取饮食调整、康复训练、药物等方式治疗。
1、饮食调整：老年性脑萎缩主要是由于脑容量组织减少或者机体衰老等因素造成，患者会伴随着记忆力减退和肢体麻木，在饮食方面多以清淡的食物为主，多吃新鲜的水果和蔬菜，减少油腻或者高脂肪食物摄入。
2、康复训练：当老年人出现脑萎缩时，很容易会发生认知障碍和运动障碍，可以在医生的指导下通过运动训练、语言训练、认知功能训练等，能够刺激脑细胞，减少病情加重。
3、药物治疗：另外患者也可以遵医嘱使用碱酯酶抑制剂、谷氨酸受体拮抗剂，如麦角生物碱类抑制剂等药物治疗。
除了以上方法治疗外，也可以通过针灸的方式治疗。