老人脑萎缩可以通过饮食调节、康复训练、物理治疗等方法，还需要到正规医院进行相关检查。
1、饮食调节：老人脑萎缩属于正常的生理退化，随着年龄增长身体的各项器官会处于退化状态，容易引起大脑萎缩，导致失眠、健忘等症状，可以通过饮食调节，在饮食方面多吃蔬菜水果，也要增加蛋白质的摄入，能够缓解机体衰老速度。
2、康复训练：老人脑萎缩可能会发生认知障碍和肢体共济失调，平时需要进行康复训练，适当的参加一些有助于提升关节能力的运动，比如屈伸运动、下蹲运动的，能够防止关节功能失衡。
3、物理治疗：脑萎缩比较严重者需要采取物理治疗，可以通过用针灸和推拿的方式来疏通全身经络，有助于增加血液流通。
除此之外，需要保持良好的生活作息和心态。