生姜的好处通常有促进消化、缓解感冒和抗氧化等。生姜中含有的姜辣素和挥发油等成分，对人体健康有一定的益处。
1.促进消化：生姜可以刺激胃液分泌，帮助消化，对于消化不良、食欲不振等症状有一定的改善作用。
2.缓解感冒：生姜具有发汗解表的作用，对于风寒感冒引起的头痛、鼻塞等症状有一定的缓解作用。
3.抗氧化：生姜中的抗氧化成分可以清除体内的自由基，延缓衰老，对心血管健康也有一定的保护作用。
生姜虽好，但食用时也需适量。过量食用生姜可能会引起口干、咽痛等不适。另外，生姜性温，对于阴虚火旺的人群不宜多食。如有身体不适，应及时就医。