八月养生吃什么粗粮?绿豆补钾、薏米祛湿、核桃和燕麦搭配一起吃

发布时间:2019-08-02 2831人阅读

进入八月之后,虽然气温仍然保持在35度以上的高温状态下,可即将立秋,我们仍然能感受到身边的变化。晚上天黑的时间越来越早、昼夜温差逐渐加大,空气中的湿度也缓慢下降。

这些都是秋季的气候特点,现在处在夏季和秋季交接的时候,在饮食上也要根据外在环境改变来注意食物搭配。

《中国居民膳食指南》建议,由于现代人食物过于太精细,每天适当地摄取粗粮是很有必要的。粗粮的种类很多,像土豆、红薯、玉米这些可以归入粗粮。燕麦、糙米、小米、红豆等也同样可以算作粗粮。

那么今天就跟大家聊聊:八月养生吃什么粗粮?绿豆补钾、薏米祛湿、核桃和燕麦一起熬粥喝。

绿豆汤是夏季比较常见的补水粥类,绿豆味甘、性凉,能清热利水解毒,特别适合在夏天炎热胃口差的时候食用。

每百克绿豆含787毫克钾元素,在粗粮里钾元素含量最高的几种,饮食中含钾越多,血压降低就越明显。因此,多喝高钾低钠的绿豆粥有助于降低血压、保护血管。

夏秋换季的阶段,除了注意补水补钾,另一点就是注意祛湿。如果觉得整天昏昏沉沉、打不起精神来,同时舌苔和黑眼圈加重,那就是体内湿气过剩的表现。

薏米和普通大米相比,它富含膳食纤维,还含有一定的维生素E,并且热量和脂肪含量都非常低,而且薏米还具有很好的祛湿作用。

最后燕麦和核桃,都是蛋白质含量比较高的粗粮,每百克燕麦含10.1克植物蛋白、每百克核桃含14.9克植物蛋白。

现在天气还比较热,大家没有食欲不想吃肉,可身体正常的生理代谢又需要蛋白质的参与。那么吃一些蛋白质含量高的粗粮,也是可以的。

核桃中不饱和脂肪酸,对大脑的健康是非常有好处,尤其是女性怀孕期间多吃一些核桃,对宝宝大脑的健康发育起到积极作用。

当然,不管哪一种粗粮,跟白米白面相比含有的B族维生素都会高出很多。B族维生素和增加身体免疫力、促进胰岛素合成,降低糖尿病患者心血管并发症的发病风险。