鸡蛋和此物是绝配,每天炒一盘,提高智力,失眠好了,早食早受益

发布时间:2019-06-24 1581人阅读

今天分享一道做法非常多的蔬菜,它就是黄花菜,有叫做金针菜,餐桌上很多人把它当做宝,其实是餐桌上的安神补脑菜,很多人以为黄花菜不能够鲜食,以为会产生大量的毒素和生物碱,如果做出了这样一步,对于身体不利,切记一定要绰水,做对了是健康,做错了伤害身体,多食一些黄花菜炒蛋,镇定安神,补脑益智的功效。你们有没有吃过黄花菜炒蛋呢?我们不如一起聊一下吧。

【黄花菜炒蛋的烹饪技巧】

准备食材:黄花菜一把,鸡蛋三个,花生油少许,食盐少许,味精少许,小葱少许。

步骤一:先将黄花菜理干净,将黄花菜过一遍热水,将黄花菜用冷水冲一下,将黄花菜沥干备用,切记一定要绰水,否则会导致中毒。

步骤二:鸡蛋都打在一个容器里面,将鸡蛋打散,加入一些调料。

步骤三:锅中加一些花生油,加鸡蛋液翻炒,倒入之前准备好的黄花菜快速翻炒。

步骤四:记得加入一些食盐和胡椒粉等调味品,撒上一些香葱就能装盘出锅了。

【黄花菜炒蛋的功效】

功效:黄花菜是餐桌的鲜嫩爽脆,搭配鸡蛋的补脑效果非常棒,其中主要是此菜富含卵磷脂物质,是对于大脑细胞有帮助,增强和改善大脑作用,提高智力,而且缓解记忆力的不集中,让你的学习能力集中,脑瓜更加聪明。

其次,常食黄花菜搭配鸡蛋,有助于起到清热去火,降肝火的作用,而且预防上火,消除疲劳的作用,而且有效减少色斑的堆积,滋润你们的肌肤,保持肌肤的弹性。

另外,除了上述的功效一起,常食一些黄花菜炒蛋还有助于改善失眠,起到镇定安神的作用,如果失眠的人和长期抑郁的人,不妨多食些此菜。你们吃没有吃过黄花菜炒蛋吗?