黄豆加茄子一起吃一般不能软化血管降血压，黄豆和茄子一起吃对于维持血压稳定有一定的辅助效果，但是并不能起到治疗的作用，患者要避免盲目使用损害身体健康。
黄豆中含有大量的不饱和脂肪酸和大豆软磷脂，可以预防血液粘稠，降低血脂和胆固醇，起到保护血管的作用。茄子中含有钾离子，能够维持血压稳定。但是由于食物中的有效成分含量确定并不能起到治疗疾病的效果。
患者平时要注意饮食清淡，尽量避免吃辛辣刺激的食物。饮食上要注意低盐，低脂，低糖，维护血压稳定，减少对血管的损伤。
