消化不好要常吃这些;香辣苦瓜,菠萝鸡片和山楂橘皮萝卜汤

发布时间:2018-05-10 1047人阅读

香辣苦瓜:

食材:

苦瓜200克,红椒50克,猪肉100克,盐、酱油、香油、白糖、味精、油各适量。

做法:

1.苦瓜洗净从中间剖开,去掉籽、斜刀切成片,猪肉洗净切片,红椒切片。

2.烧一锅开水,将苦瓜倒入锅中焯水,苦瓜焯过及时过凉水。

3.锅置火上倒油,放入肉片煸炒至发白,加少许酱油炒熟,放入苦瓜片和红椒翻炒,加入盐、少许白糖搅匀。

4.出锅时加少许味精即可。

小提示:苦瓜微苦能刺激胃液大量分泌,有利于消化和增进食欲。

苦瓜微苦能刺激胃液大量分泌,有利于消化和增进食欲

菠萝鸡片:

食材:

鸡胸肉200克,菠萝100克,胡萝卜1小根,青椒1个,盐、糖、水淀粉、油各适量。

做法:

1.鸡胸肉切片,加少许盐用水淀粉拌匀。

2.菠萝去皮切片,胡萝卜切片,放在开水中焯水捞出备用。

3.锅置火上,放油烧热,放入鸡肉炒至八分熟,再放入菠萝和胡萝卜片翻炒,加少许糖搅拌均匀出锅。

小提示:

菠萝甜而微酸,清脆多汁,幽香持久。有生津液,止烦渴,助消化的作用。

菠萝甜而微酸,清脆多汁,幽香持久。有生津液,止烦渴,助消化的作用

山楂橘皮萝卜汤:

食材:

山楂20克,鲜白萝卜1个,鲜橘皮6克,冰糖适量。

做法:

1.将鲜白萝卜、鲜橘皮洗净切丝。

2.白萝卜丝、橘皮丝与山楂一同放入锅中,加适量水,用旺火烧开后改用文火煨半小时,加冰糖继续煮沸即成。

小提示:

橘皮是中医的常用药,主治消化不良。橘皮消食化积的作用强劲,可以治疗各种食物引起的消化不良。它常与神曲、山楂炒焦之后配伍,合起来被称作“焦三仙”,是消食化积的良药。

橘皮是中医的常用药,主治消化不良