普通的植物油，如玉米油和葵花籽油，经过加热烹饪会产生大量的醛类物质，从而导致癌症、心脏病和痴呆。
经过一系列的研究和试验，Grotwield相信植物油有害健康。“几十年来，官方警告我们，黄油和猪油是多么糟糕，”他说。但我们发现，黄油就油炸、炒菜和猪油而言都是很好的。据介绍，在玉米油和葵花籽油中含有多不饱和脂肪酸是多么健康。但当你把它们用在炒锅和烤炉里时，它们就会经历一系列复杂的化学反应，产生大量的有毒化学品。
不可用于：任何不涉及高温的烹调
