腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富蛋白质,营养价值较高。
腐竹+葱:影响钙质的吸收
腐竹+蜂蜜:有损听力,腹泻
腐竹+带鱼:补钙
腐竹+白萝卜:有利于消化
腐竹+西芹:抗疲劳
肾炎、肾功能不全者最好少吃腐竹,否则会加重病情。糖尿病,酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食腐竹。减肥者也别多吃。
一般人均可食用腐竹
腐竹
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