鸡胗就是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金),禽类的胃分肌胃和腺胃,腺胃较小分泌胃液,肌胃较大且肉质较厚负责储存和磨碎食物!胗是指肌胃!
鸡胗+山药:治小儿脾虚疳积
鸡胗+覆盆子:补肾
鸡胗+芡实:治遗精
鸡胗无特殊食用禁忌。
一般人群均可食用鸡胗。
鸡
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