柚子是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国台湾、福建、江西、湖南、广东、广西等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。 《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。
1蜂蜜柚子茶做法
蜂蜜柚子茶的做法很简单。首先把柚子用盐搓一下洗干净，然后把皮削下之后切成细丝，放在盐水里面腌大约一个小时，把柚子肉拨出来撕成一小块一小块儿的，柚子皮腌好之后放在水中煮大约十分钟去苦味，最后把柚子皮和果肉都放到锅里面加一小碗清水，再加适量的冰糖，用文火，煮一个小时左右，看到水变得有些粘稠的时候就可以了，一定要注意不要垫底。
2蜂蜜柚子茶的禁忌
蜂蜜柚子茶虽然是一款养生茶，但是它并不适合所有人饮用。它性寒，有化痰润肺的功效，也就是因为这些功效，所以它不适合体寒脾虚的人饮用，这些人饮用蜂蜜柚子茶，会导致这种症状加重，从而引起身体的不适。还有一类人不能喝蜂蜜柚子茶，就是经常腹泻的人，蜂蜜柚子茶有润肠清肺的功效，这里人经常饮用的话会导致腹泻更加严重，反而不利于身体的健康。
3孕妇可以喝蜂蜜柚子茶吗
孕妇当然是可以喝蜂蜜柚子茶的了，它有润肺等功效。而且蜂蜜和柚子里面含有大量的维生素和矿物质，还含有一些其他对身体有益的营养物质，所以孕妇喝的话对身体有益，而且孕妇容易上火导致便秘，蜂蜜柚子茶有润肠道的功效，帮助缓解便秘这种症状，是非常好的饮品。需要注意的是毕竟它的含糖量还是比较高的，一定要适量地饮用，否则对身体也不好。
4喝蜂蜜柚子茶能减肥吗
它有一定的减肥功效。因为蜂蜜柚子茶有润肠排毒的功效，所以能够帮助身体代谢，尤其是对与一些因为代谢不好导致肥胖的患者，可以帮助他们排便，所以一定程度上有减肥功效，不过也是因人而已的，想要减肥的人最好不要对它抱有太高的期望值，只是起到辅助的作用。最好是去多做一些有氧运动，长期坚持的话，这个是减肥效果最好的方法，而且还健康。