冬笋炒肉

做法:1、准备食材(木耳已泡发)。2、瘦肉切片,放入盐、蛋清腌制。3、冬笋去壳切片,木耳洗净撕小朵。4 、锅中热水,放入笋片氽水去涩,捞出。5、锅中热油,放肉片翻炒,放入一勺料酒去腥。6、待肉片炒至8成熟时,加入冬笋、木耳翻炒3分钟。7、加盐、味精拌匀,撒上葱花即可。

1竹笋的做法

的营养价值特别高,竹笋的做法很多,可凉拌,可炒,可下火锅,可煮、可炖、可煨、可烧等。准备竹笋一斤,麻辣花生一两、、香辣椒油、酱油、白糖和葡萄籽油。把竹笋收拾干净,切成条片,在锅中用开水煮一下,把煮好的竹笋放到大碗中,放入麻辣花生米、倒入葡萄籽油、辣椒油、豉油、香醋、白糖和盐。充分搅拌后即可。

2冬笋的做法大全

冬笋的做法很多,可炒、可炖、可煮等。准备竹笋三两、黑木耳、香油、米酒、鸡粉、盐、红萝卜等。把竹笋收拾好,放到烧开的水中焯熟,捞出后控干水分,把红萝卜切丝,黑木耳泡发好后切丝,西洋芹洗净后切丝。把芹菜用热水焯一下。锅中放油,放蒜爆香,放入红萝卜丝、竹笋、黑木耳以及所有的调料,进行翻炒,最后放适量鸡粉就可以了。

3冬笋怎么做好吃

竹笋的富含维生素和多种微量元素,竹笋有很多做法,可煮、可炖、可煨、可烧、可凉拌,可炒,可下火锅。准备竹笋适量,麻辣花生50克、白糖和葡萄籽油、盐、香醋、辣椒油、酱油。把竹笋收拾干净,切成条片,在锅中用开水煮一下,把煮好的竹笋放到大碗中,放入麻辣花生米、倒入葡萄籽油、辣椒油、豉油、香醋、白糖和盐。充分搅拌后即可。

4冬笋怎么处理

冬笋的营养价值非常高,冬笋最好是现剥现吃,能够最大程度保鲜,大竹笋上划一刀,要深一点,划完后就可以剥皮了,当看到很新鲜的地方就不要剥了,然后把新鲜嫩的竹笋切成片状,为了防止有涩味,可以用开水焯一下,把水烧开后,把已经切好的竹笋放到锅中,适当的焯一小会儿,这样的话就没有涩味了。然后就可以制做你想要吃的美味了。

5竹笋的营养价值

竹笋富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙、糖类、脂肪和氨基酸等。它的多种维生素和胡萝卜素比普通的蔬菜要高很多。它的蛋白质较为优质,都是人体所需要的苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和赖氨酸等。同时也有很好的药用价值,有利膈爽胃、利尿、解渴、益气和胃和清热化痰的功效,能够促进食物的消化,可预防便秘,是低热量的食物。

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